Štěpán a Melanie Matějkovi

Jsme šestičlenná rodina žijící na venkově v Jindřichovicích pod Smrkem.IMG_0592

Radost ze života a zdravý životní styl jsou u nás na 1. místě. Vaříme vegansky, to pro nás znamená rostlinná, plnohodnotná strava. Dáváme důraz na sezonálnost, regionálnost a bio kvalitu surovin. Velkou část naší stravy tvoří čerstvá strava, ale nejsme úplní vitariáni. V našem jídelníčku nenajdete pšeničnou mouku, rafinovaný cukr, éčka a další “potraviny” z laboratoře.

Nejraději vaříme z čerstvých surovin z naší zahrady nebo louky.

Naší vášní jsou divoké byliny a všechny různé možnosti jejich využití. Naše oblíbené a časem prověřené recepty jsme sepsali do naší Divoké kuchařky.
Naše zkušenosti s vámi sdílíme na stránkách www.silaprozivot.com Youtube kanále Síly pro život.

Během léta s námi máte možnost absolvovat několik kurzů s divokými bylinami, na kterých vám intenzivně sdělujeme všechny naše dlouholeté zkušenosti.

Recepty Štěpána a Melanie Matějkových

Veganské Caprese
Veganské CapreseV léte všichni přivítají lehčí stravu. Zde najdete recept na oblíbený italský salát “Caprese”, pro který nemusí trpět žá...
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Bramborová pánev s mléčem
Bramborová pánev s mléčemJednoduchý recept, který dobře zasytí a který můžete podle libosti obměňovat. Výborně chutná i s kopřivou, česnekem medvědím...
Hlasů: 2
Hodnocení: 4.5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Barevné bylinkové máslo
Barevné bylinkové másloBylinkové máslo je klasikou v každé kuchyni. Použití se meze nekladou: namazat na chléb, rozpustit na rýži či bramborách...
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Medvědí pesto „Italia"
Medvědí pesto „Italia"Česnek medvědí je pro naši rodinu jarním hitem. Začátkem dubna začíná jeho sklizeň a zpracování. Poněvadž jej opravdu...
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Barevná ptačincová rýže
Barevná ptačincová rýžeTento recept je z důvodu své barevnosti vhodný i pro nejmenší. Ptačinec je bohatý na minerály a stopové prvky a současně...
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Křupavé kopřivové kuličky
Křupavé kopřivové kuličkyKřupavé kopřivové kuličky jsou u nás tak oblíbené, že většinou rovnou uděláme dvojnásobné množství....
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Bršlicový dip
Bršlicový dipDipy a omáčky všeho druhu si z našeho jídelníčku nedokážeme odmyslet. Pokud máte dostatečně silný mixér,...
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!