Cuketový koláč
Cuketový koláč
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
10 porcí
příprava20 minut vaření30 minut nečinnost1 hodina
Print Recipe
Suroviny
  • cuketanebo 6 malinkých 1 velký kus
  • vejce 3 kus
  • zakysaná smetana 180 gram
  • cibule 1 velká
  • česnekmnožství záleží na chuti 4-6 stroužek
  • cherry rajčátka 250 gram
  • extra panenský olivový olej+ troška na vymazání plechu 2 lžíce
  • sušená majoránkanebo sušené oregáno
  • mořská sůl
  • barevný pepř
  • parmezánstrouhaný, volitelné
Porce: porcí
Popis
  • Zeleninová jídla
  • Bez lepku, Palm oil free, Těhu a kojící
Opravdu lehké jídlo, které uspokojí vaše chutě a přitom vás "nezapráská", je tento cuketový koláč. Lze ho jíst na oběd, svačinu, večeři, teplý i studený, jen tak nebo třeba s nějakým dobrým dresinkem či domácí majonézou. Na léto značka ideál - obzvláště pro děti, které ho mohou již od jednoho roku.
Autor
Suroviny
  • cuketanebo 6 malinkých 1 velký kus
  • vejce 3 kus
  • zakysaná smetana 180 gram
  • cibule 1 velká
  • česnekmnožství záleží na chuti 4-6 stroužek
  • cherry rajčátka 250 gram
  • extra panenský olivový olej+ troška na vymazání plechu 2 lžíce
  • sušená majoránkanebo sušené oregáno
  • mořská sůl
  • barevný pepř
  • parmezánstrouhaný, volitelné
Porce: porcí
Popis
  • Zeleninová jídla
  • Bez lepku, Palm oil free, Těhu a kojící
Opravdu lehké jídlo, které uspokojí vaše chutě a přitom vás "nezapráská", je tento cuketový koláč. Lze ho jíst na oběd, svačinu, večeři, teplý i studený, jen tak nebo třeba s nějakým dobrým dresinkem či domácí majonézou. Na léto značka ideál - obzvláště pro děti, které ho mohou již od jednoho roku.
Autor
Pokyny
  1. Cuketu si oloupeme a odstraníme dužinu (u malých cuketek není potřeba dužinu odstranit). Cuketu nastrouháme na struhadle, lehce osolíme, přikryjeme utěrkou a necháme zhruba hodinu odstát, aby pustila šťávu.
  2. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme velmi na jemno a česneky prolisujeme lisem na česnek.
  3. Jakmile cuketa pustí šťávu, propláchneme ji v cedníku pod tekoucí studenou vodou a v čistém plátně či utěrce vymačkáme veškerou vodu.
  4. Nyní cuketu smícháme s vejci, zakysanou smetanou, cibulí, česnekem a olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a majoránkou či oregánem.
  5. Směs vylijeme na vymazaný plech a ozdobíme cherry rajčátky, která jsme si nakrájeli na plátky.
  6. Nyní plech vložíme do trouby předem vyhřáté na 150 °C (zvolíme si spodní i horní ohřev) a pečeme 30 minut.
  7. Kdo má chuť, může si koláč ke konci pečení ještě posypat strouhaným parmezánem.
  8. Výsledný koláč je křehké konzistence, proto ho z plechu servírujeme pomocí špachtle a pojídáme nejlépe příborem.
Sdílet tento recept
Přidat komentář